食品包装装潢是食品销售包装上所采用的以食品为命题的实用装饰艺术,它是食品销售战略中的一个重要组成部分。成功的食品包装装潢是表现企业文化,树立企业良好形象,推销食品的有效方法之一,优秀的食品包装装潢都有着自己鲜明独特的风格,在设计中既融入中国特色又考虑现代人的欣赏习惯和时代特点,达到吸引消费者,诱发购买欲望的功效,即食品包装装潢应该是民族性和时代性的和谐统一。
民族性主要是指一个国家或一个民族在漫长岁月中,人们在共同地区使用共同语言,过着共同的经济生活而形成的特定的历史、政治、经济、文化、艺术传统、风土人情、风俗习惯的总和。时代性主要是指当代政治、经济、文化对人们的社会关系、价值观、审美观、消费习惯和生活习惯等方面所施加的时代特征。
食品包装装潢的民族性和时代性,是相互制约、对立统一的。民族性不是一成不变的,它将随着时代的发展而发展,它既有传统性又包含着现代性。食品包装装潢的民族传统风格,实际上也是在各个历史时期根据当时的“时代性”与传统艺术形式的结合而形成的。即在当时,它也具有民族性和时代性。
谈食品包装装潢的时代性,也不能脱离民族性,因为历史与传统是不能隔断,它具有连续的强大的惯性,通过每一个细微的环节,对施加影响,潜移默化,食品包装装潢如果失去民族性,不仅使本民族的消费者失去认同感,而且在国际市场上也会因没有特色而被淘汰,食品包装装潢既应有纵向的传统的继承,还要有横向的、国家间的、民族间的交流。
食品包装装潢的民族性不是对传统的全盘接受,而是加以扬弃、创新,是食品包装的特殊形象自然流露出来的一种风采和格调;食品包装装潢的时代性,不是全盘洋化,生搬硬套,生吞活剥,而是以现代包装设计潮流为向导,着眼于食品包装的时代性。食品包装装潢的民族性和时代性的形成在于学习和创新。