据经营洋葡萄酒的浙江代理商鑫达酒业公司负责人介绍,他们正在准备采用盒装形式,即375ml/瓶×6瓶,专用于夜场推广。这种盒装酒的产品夜场供货价约为300元,预计终端价在600元左右,与畅销的洋酒产品持平。目前,该公司已经开始与意大利某酒庄签下批量化生产的订单。该负责人称,今年夏季这种盒装的夜场专供产品将进入浙江市场。
差异化创新500ml
除在商超中用于促销375ml装葡萄酒外,375ml装的另一种主流产品为冰酒。冰酒较高的价格决定了它只能采取不同于常规干红产品的包装,以小包装产品面世。
与祁连冰红500ml装、皇家托卡伊蜜房贵腐甜白葡萄酒500ml装等品种一样,通化500ml装“超级爽口”系列产品也是紧紧地抓住了产品差异化特性的这条线,设计了与常规干红产品完全不同的产品包装。记者在北方部分城市的商超中发现,通化“超级爽口”作为一款针对夏季的休闲普及型葡萄酒,更多是在向啤酒靠拢。除产品原料选用山葡萄和椴树蜜,保留传统山葡萄酒微甜的口感外,该产品的瓶型、容量都与啤酒的绿色瓶型、500ml容量相当一致,甚至放弃了传统的软木塞,采用了与啤酒一样更利于开启的瓶盖。
在价格方面,小包装酒的价格优势得以体现。通化给各地区商超建议零售价为20元/瓶以下,在酒店的价格不超过30元/瓶。通化葡萄酒总经理王晓鸣告诉记者:“尽管价格保持在普通葡萄酒的价格水平,但在市场操作上,超级爽口还是沿用了很多啤酒的营销手法。”
据了解,与啤酒的铺市一样,“超级爽口”在铺货阶段选择了消费不高但销量较大的B、C类餐饮店作为攻坚渠道,以此形成大面积的品牌传播影响,保证销量的提升。这种非常规的葡萄酒营销手段明显地提升了“超级爽口”的销量。
通化葡萄酒的一位经销商表示:“超级爽口所采用的类似啤酒促销品的方式,在夏季市场显得比较实惠,也得到了消费者的广泛认同。相对于传统葡萄酒在饮用上的诸多限制,超级爽口的诸多创新,在夏季市场上是具有一定竞争力的。”